РЕГЛАМЕНТ
1. ТРЕБОВАНИЯ К ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМ ТОВАРАМ, РЕАЛИЗУЕМЫМ НА МЕРОПРИЯТИИ «ЭКОМАРКЕТ «ПАСТЕРНАК»».

1.1. Продукты должны соответствовать понятию Веган:

Продукты должны исключать следующие ингредиенты:

- Мясо, рыбу, рыбий жир, яйца, яичный порошок, яичный белок, животное молоко, молочные продукты из сырья животного происхождения, молочный жир, казеин, молочный белок, лактоза, маточное молочко, мёд.

Также исключаются ингредиенты Е:

- 101, 101a, 153, 203, 213, 227, 270, 282, 302, 322, 325, 326, 327, 333, 341a, 341b, 341c, 404, 422, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 470, 471, 472a, 472b, 472c, 472d, 472e, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 481, 482, 483, 491, 492, 493, 494, 495, 570, 572, 627 и 635.

1.2. Все продукты питания должны исключать:

- Искусственные красители и ароматизаторы;
- Консерванты;
- Продукты нефтепереработки;
- Продукты ГМО;
- Наночастицы;
- Химическое сырье;
- Радиоактивные вещества.


2. ПРАВИЛА ТОРГОВЛИ НА МЕРОПРИЯТИИ «ЭКОМАРКЕТ «ПАСТЕРНАК»»:

Все участники, которые реализуют продукты питания должны обеспечить соблюдение Санитарных норм и правил утвержденных Министерством здравоохранения Республики Беларусь.

Участники с точками общественного питания, в обязательном порядке должны иметь санитарные книжки, чистую форму: фартук, головной убор и перчатки.

Участники, которые реализуют на мероприятии продукты питания в открытом виде в обязательном порядке должны иметь перчатки.

Все участники реализующие продукты питания обязаны соблюдать личную гигиену.

Хранение продукции должно осуществляться в условиях, обеспечивающих предотвращение ее порчи и защиту от загрязняющих веществ (соблюдение температурного режима, защита от прямых солнечных лучей и ветра и осадков).

При хранении и реализации продукции должны соблюдаться условия ее хранения (продажи) и срок годности, установленные изготовителем, правила товарного соседства (запрещается совместное хранение сырой и готовой к употреблению продукции), нормы складирования.

Запрещается хранить пищевую продукцию в коридорах, проходах.

Не допускается хранение и продажа пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению продукции.

Продукция, имеющая специфический запах, должна храниться отдельно от пищевой продукции, воспринимающей посторонние запахи.

Запрещено реализовывать и хранить: пищевую продукцию без наличия маркировки (этикеток, товарных ярлыков, листков-вкладышей) с информацией, наносимой в соответствии с требованиями законодательства, позволяющей ее идентифицировать.

Деньги и продукты должны хранится отдельно.

3. ТРЕБОВАНИЕ К КОСМЕТИЧЕСКИМ И ЧИСТЯЩИМ СРЕДСТВАМ, РЕАЛИЗУЕМЫМ НА МЕРОПРИЯТИИ «ЭКОМАРКЕТ «ПАСТЕРНАК»»:

Косметические средства должны исключать ингредиенты:

Искусственные красители, консерванты, отдушки и синтетические ароматизаторы;
Продукты нефтепереработки;
Продукты ГМО;
Наночастицы;
Химическое сырье;
Радиоактивные вещества.
Вещества животного происхождения.


Организатор мероприятия «ЭКОМАРКЕТ «ПАСТЕРНАК»»: оставляют за собой право допускать к реализации только этичные товары.

Под определение «этичная косметика» попадает продукция, которая не тестировалась на животных.

4.ТРЕБОВАНИЯ К ДРУГИМ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМ ТОВАРАМ, РЕАЛИЗУЕМЫМ НА МЕРОПРИЯТИИ «ЭКОМАРКЕТ «ПАСТЕРНАК»»:

Все товары, реализуемые участниками на мероприятии «ЭКОМАРКЕТ «ПАСТЕРНАК»», в том числе товары, помеченные знаком «Веган» должны исключать такие материалы как:

- Натуральная кожа, замша, нубук (из животных);
- Натуральный мех (из животных);
- Натуральная шерсть, кашемир, ангор.


5.ТРЕБОВАНИЕ К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ И РЕАЛИЗАЦИИ ПЛАСТИКА И ПЛАСТИКОВОЙ ТАРЫ:

На мероприятии участникам ЗАПРЕЩЕНО использование и реализация:

- Пластиковой тары (стаканы, тарелки и т.д.)
- Пластиковые приборы(ножи, вилки, ложки и т.д.)
- Пакетики, трубочки, крышечки, наклейки.


Просим вас использовать альтернативную экологичную упаковку и тару на время работы фестиваля(из бумаги, картона или сахарного тростника и т.д.).

6. ТРЕБОВАНИЕ К РЕАЛИЗАЦИИ И УПОТРЕБЛЕНИЮ НАРКОТИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ НА МЕРОПРИЯТИИ «ЭКОМАРКЕТ «ПАСТЕРНАК»»:

На время работы мероприятия участникам категорически ЗАПРЕЩАЕТСЯ реализовывать и употреблять:

- Алкогольные и слабоалкогольные, либо содержащие их напитки.
- Наркотические вещества.
- Любые виды табачных изделий, а также их аналоги.


Спасибо за понимание!
Made on
Tilda