Мы используем cookies для того, чтобы сделать работу нашего сайта лушче.
Спасибо, больше не показывать это
Close

Экопроект "Пастернак"

Осенний сезон открыт. Подробности скоро.
Осень
12.00 – 23.00
Минск
Что такое Пастернак?

За 5 лет своего существования "Пастернак" прошел путь от небольшого маркета до городского многотысячного фестиваля.

Сейчас "Пастернак" - это проект об осознанном образе жизни.

С 2019 года мы стали полностью веганским проектом, для такого шага нам всем потребовалось немало времени. А дальше - больше!

Следите за новостями проекта, будем рады видеть вас.

#яидунапастернак, а ты?
5 сентября 2015 года 193 страны приняли 17 глобальных целей. Проект "Пастернак" в данный момент поддерживает 5 целей из этого списка:
Цель 3: Хорошее здоровье и благополучие
Здоровые люди – основа для здоровой экономики. И несмотря на достигнутые успехи в улучшении здоровья и благосостояния людей, неравенство в сфере доступа к здравоохранению по-прежнему сохраняется.

Каждый год 6 миллионов детей умирают, не дожив до пяти лет, и лишь половина женщин из развивающихся регионов имеет доступ к необходимой медицинской помощи.

Обеспечение здоровья для всех потребует значительных усилий, однако выгоды перевешивают издержки. Миллиард долларов, потраченный на расширение вакцинации против гриппа, пневмонии и других поддающихся профилактике заболеваний, спасет миллион детских жизней в год.
Цель 7: Недорогостоящая и чистая энергия
Человечество привыкло добывать энергию из ископаемого топлива (уголь, нефть и газ). Однако при сжигании углеводородного топлива в атмосферу выбрасываются парниковые газы, которые уже вызвали изменение климата и навредили окружающей среде. Кроме того, эти ископаемые ресурсы планеты конечны. При этом уровень потребления электроэнергии во всем мире стремительно растет, а ее отсутствие способно остановить экономику.

Каждый пятый человек во всем мире не имеет доступа к электроэнергии. В отсутствие электроэнергии женщины и девочки вынуждены тратить много времени на добывание воды, в клиниках невозможно хранить вакцины, школьники не могут делать домашнюю работу в темное время суток, а предприниматели не могут вести конкурентоспособную деятельность. Еще 2,8 млрд. человек используют древесину, древесный уголь и навоз для приготовления пищи и обогрева жилища, что ежегодно приводит более чем к 4 миллионам смертей от загрязнения воздуха в помещении.

Обеспечить растущее население планеты энергией и не истощить природные ресурсы можно с переходом на более устойчивые источники энергии. Для этого всем странам мира необходимо в три раза увеличить ежегодный объем инвестиций в инфраструктуру устойчивой энергетики с нынешней отметки в примерно 400 миллиардов долларов США до 1,25 триллиона долларов США к 2030 году.

Цель 11: Устойчивые города и населенные пункты
Города – центры интеллектуальной деятельности, торговли, культуры, науки, производительного труда, социального развития и многого другого. Они позволяют людям эволюционировать социально и экономически. Сегодня половина человечества – 3,5 миллиарда человек – живет в городах. Их общая площадь составляет всего лишь 3% суши, однако на нее приходится 60-80% потребления энергии и 75% выбросов углекислого газа.

Но параллельно процессу управления городским хозяйством с упором на создание рабочих мест и процветание без истощения природных ресурсов у городов много общих вызовов. Городским властям необходимо бороться с перенаселенностью, недостатком средств для обеспечения базовых услуг, нехваткой адекватного жилья и деградацией инфраструктуры.

Будущее, которого мы хотим для всех, предполагает наличие городов с возможностями, доступом к основным услугам, адекватным энергоснабжением, жильем, транспортом и многим другим.
Цель 12: Ответственное потребление и производство
В ближайшие два десятилетия количество людей в мире, принадлежащих к среднему классу, будет расти. Такое положение благоприятно для процветания отдельных людей, но оно приведет к увеличению спроса на и без того ограниченные природные ресурсы.

Если к 2050 году население мира вырастет до 9,6 млрд. человек, то для поддержания нынешнего образа жизни ему потребуется эквивалент почти трех планет.

Каждый год производится 1,3 миллиарда тонн продовольствия стоимостью около 1 триллиона долларов США. Треть этого объема оказывается в мусорных контейнерах потребителей и магазинов или портится из-за плохо организованного сбора урожая и транспортировки. А домашние хозяйства потребляют 29 процентов мировой энергии и выбрасывают до 21 процента общего объема СО2.

Необходимо снизить объем производства отходов и задуматься над тем, что вы покупаете.

Если бы люди во всем мире перешли на энергоэффективные лампы, мировая экономия составила бы 120 миллиардов долларов США в год. Текстильная промышленность – вторая по объему загрязнения питьевой воды отрасль после сельского хозяйства, а многие компании занимаются эксплуатацией труда рабочих-текстильщиков в развивающихся странах. Потребляя меньше текстиля и покупая у экологически ответственных и местных производителей, вы можете вносить свой вклад в защиту окружающей среды

В повседневной рутине каждый может не выбрасывать пригодную в пищу еду, использовать многоразовые сумки для покупок, отказаться от пластиковых соломинок и пакетов, перерабатывать бутылки. Для достижения Цели №12 в глобальном масштабе потребуется системный подход и сотрудничество между участниками всей цепочки поставок — от производителя до конечного потребителя.
Цель 17: Партнерство в интересах устойчивого развития
Успешная реализация Целей устойчивого развития невозможна без налаживания всеохватывающих партнерских отношений между правительствами, частным сектором и гражданским обществом на глобальном, региональном и местном уровнях.

Для этого необходимо мобилизовать как существующие, так и дополнительные ресурсы в области технического развития, финансов, наращивания потенциала, а развитые страны должны будут выполнить свои обязательства по оказанию официальной помощи в целях развития.

Достижение Целей важно для каждого, поскольку направелно на искоренение нищеты, ликвидацию неравенства и борьбу с изменением климата – универсальные человеческие ценности. Только действуя сообща, мы можем быть уверены, что никто не будет забыт.

VEGAN FRIENDLY ZONE

На территории "Пастернака" действует наш веганский регламент, а это значит, что вся продукция, которая будет выставляться - не тестируется и не содержит компонентов животного происхождения!
Фотоотчёты
"Пастернак"
Left
Right

Ищем волонтёров!

Мы собираем "команду мечты" волонтеров
для осуществления всех наших задумок!
Переходи по ссылке, заполняй анкету
и мы с тобой свяжемся.

Хотите принять участие в проекте?

Нажимайте на кнопку, заполняйте анкету и мы с вами свяжемся.
Анкета на участие в Пастернаке
Контактная информация
Организатор:
TWODAY
Вопросы участия
+375 29 3489569
event@twoday.by
Партнёрство
+375 29 5489569
orlova@twoday.by
СМИ
+375 44 7572974
ecomarket.pasternak@mail.ru
Остальные вопросы
info@twoday.by
Made on
Tilda